食事サービス

春は新たな生命の芽吹きの時期であります。

私たちの身体は、約3ヶ月で血液が入れ替わり、骨も2年で新しくなると言われています。何をどれだけ食べたかによって身体は変わっていきます。動物性と植物性をバランスよく半分ずつにし、健康な身体を育てるために日々心がけましょう！

野山に芽吹く山菜が食卓を演出するこの時期は、春一番のふきのとうに始まり、つくし、せり、わらび、よもぎ、筍、菜の花、タラの芽など、自然の恵みが満載です。旬の食材を利用者様に食していただき、健康管理に努め満足していただける食生活を心掛けていきたいものです。